Description Moule à baguettes Emile Henry

Le Moule à baguettes Emile Henry a été conçu pour vous offir un résultat à la hauteur de vos attentes. Sa particularité est de recréer les mêmes conditions que dans un four à pain traditionnel. Le couvercle permet de maintenir un taux d'humidité optimal en début de cuisson. Le moule est fabriqué en céramique réfractaire et permet donc une cuisson homogène.
Vous obtenez ainsi de belles baguettes croustillantes à souhait à l'extérieur et à la mie tendre et moelleuse à l'intérieur.
Ce moule peut être lavé au lave-vaisselle.

Caractéristiques Moule à baguettes Emile Henry

Céramique Hauté qualité. 3 encoches striées pour éviter aux baguettes de coller. trous sur le couvercle permettant au dioxyde de carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper. Va au four. Va au lave vaisselle. Livret conseils et recettes inclus. Dimensions : 39 x 24 x 10 cm.

En savoir plus sur la céramique

Pour tout savoir sur la céramique en cuisine, consultez l'article sur notre blog.

Avantages de la céramiqie en cuisine.

Points clés

Moule à baguettes Emile Henry en céramique, coloris Rouge Grand Cru
Cuisson de 3 baguettes dans les mêmes conditions qu'un four à pain traditionnel
Couvercle maintenant un taux d'humidité optimal en début de cuisson, avec trous pour laisser s'échapper le dioxyde de carbone
3 encoches striées pour éviter que les baguettes collent
Dimensions : 39 x 24 x 10 cm, va au four et au lave-vaisselle
Fabriqué en France à Marcigny, en Bourgogne, livret de conseils et recettes inclus