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Moule à baguettes Emile Henry-Couleur Gris/Fusain
Réaliser 3 baguettes délicieuses dans les mêmes conditions qu'un four à pain !
Points clés
- Céramique haute qualité, cuisson saine
- Livret de conseils et recettes détaillés inclus
- Fabriqué en France à Marcigny. Bourgogne
« comme précisé dans la notice , pour que le pain n'adhère pas, plusieurs essais sont nécessaires pour le roder. »
EMILE HENRY
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Description Moule à baguettes Emile Henry
Le Moule à baguettes Emile Henry a été conçu pour vous offir un résultat à la hauteur de vos attentes. Sa particularité est de recréer les mêmes conditions que dans un four à pain traditionnel. Le couvercle permet de maintenir un taux d'humidité optimal en début de cuisson. Le moule est fabriqué en céramique réfractaire et permet donc une cuisson homogène.
Vous obtenez ainsi de belles baguettes croustillantes à souhait à l'extérieur et à la mie tendre et moelleuse à l'intérieur.
Ce moule peut être lavé au lave-vaisselle.
Vous obtenez ainsi de belles baguettes croustillantes à souhait à l'extérieur et à la mie tendre et moelleuse à l'intérieur.
Ce moule peut être lavé au lave-vaisselle.
Caractéristiques Moule à baguettes Emile Henry
Céramique Hauté qualité. 3 encoches striées pour éviter aux baguettes de coller. trous sur le couvercle permettant au dioxyde de carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper. Va au four. Va au lave vaisselle. Livret conseils et recettes inclus. Dimensions : 39 x 24 x 10 cm.
En savoir plus sur la céramique
Pour tout savoir sur la céramique en cuisine, consultez l'article sur notre blog.Avantages de la céramiqie en cuisine.
Points clés
- Moule à baguettes Emile Henry en céramique, coloris Gris/Fusain (couleur Gris)
- Permet de réaliser 3 baguettes à croûte croustillante et mie tendre et moelleuse
- 3 encoches striées pour éviter aux baguettes de coller
- Couvercle maintenant l'humidité en début de cuisson, trous pour l'échappement du dioxyde de carbone
- Va au four et au lave-vaisselle, dimensions : 39 x 24 x 10 cm
- Céramique fabriquée en France à Marcigny, Bourgogne, livret de recettes inclus
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