L'égouttoir à vaisselle permet de faire sécher rapidement votre vaisselle. Posé généralement sur l'évier, l'encombrement est le premier critère à prendre en compte pour votre choix. Afin d'assurer une parfaite stabilité, votre égouttoir à vaisselle devra avoir des dimensions légèrement inférieures à la surface sur laquelle vous souhaitez le poser surtout s'il s'agit de l'évier généralement doté d'un léger rebord pour retenir l'eau.

Certains modèles d'égouttoir à vaisselle sont pliants ou extensibles, bien utile lorsque l'on dispose d'un espace réduit !

Plusieurs matériaux sont utilisés pour la fabrication des égouttoirs à vaisselle. Le plus courant est l'inox. Comme son nom l'indique, c'est un matériau inoxydable qui supportera un usage prolongé dans un milieu humide. Attention à ne pas confondre avec les égouttoirs à vaisselle en acier chromé dont l'aspect est très proche bien qu'un peu plus brillant. Sa résistance à la corrosion est bien inférieur à un modèle inox, son prix aussi.

Depuis quelques années apparaissent également des égouttoirs à vaisselle en plastique. Outre un prix avantageux, l'égouttoir à vaisselle en plastique permet d'obtenir des formes et des aménagements modulables les transformant en véritable "organisateur d'évier". Certains sont même extensibles.