L’entonnoir à piston permet un dosage précis de toutes les préparations liquides en cuisine que ce soit pour portionner, doser ou décorer.
L'entonnoir à piston, idéal pour un travail rapide et précis !
L'entonnoir de cuisine, simple d’utilisation se compose d’un entonnoir avec mécanisme de blocage, sur lequel on vient visser des douilles généralement interchangeables. Reposant sur le même principe qu’une poche à douille, l’entonnoir de cuisine à piston est cependant plus pratique à utiliser car le dosage peut être automatiquement pré-réglé. Idéal pour un travail rapide et précis !
L'entonnoir à piston professionnel
L’entonnoir à piston professionnel se distingue par le choix d’entonnoir de grande capacité, jusqu’à plus de 3 litres. Entièrement en inox, l’entonnoir à doser professionnel est conçu pour résister à un usage intensif. Il est possible d’y verser des liquides froids comme chauds. Par ailleurs, il se nettoie plus facilement, hygiène garantie !