Conçu pour réaliser de délicieux pains maison, le set Emile Henry permet de préparer et cuire à la perfection toute une variété de pains. La courbe du dôme s'inspire de celle des fours à pain traditionnels pour assurer le bon taux d'humidité durant la cuisson. Fabriqué en céramique réfractaire innovante, cet article permet d'obtenir une croûte généreuse et une mie moelleuse et aérée. La base, grâce à ses crisillons et son émail très résistant, évite au pain d'accrocher. Retourné, le dôme fait office de bol dans lequel il est facile de préparer la pâte et de la laisser reposer.

- Cuisson au four.
- Lavable au lave-vaisselle.
- Dimensions : 32,5 cm de diamètre.

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Avantages de la céramiqie en cuisine.