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Bassine à Blanc cul-de-poule Cuivre De Buyer-20 cm l'unité
Points clés
- Cuivre massif
- Pas de PFAS
- Parfaites pour monter les bancs en neige
- Ustensile professionnel
« Combiné avec un fouet ballon, idéal pour monter des blancs en neige sans électricité. Juste la force du poignet ! Belle qualité. »
DE BUYER
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Description Bassine à Blanc cul-de-poule Cuivre De Buyer
La bassine à blanc cul de poule en cuivre massif De Buyer est idéale pour monter les blancs en neige rapidement. C'est un ustensile professionnel traditionnel, privilégiant le fouettement horizontal.
Grâce au cuivre, les blancs sont montés en neige plus rapidement. Ils sont plus fermes et plus blancs. La forme traditionnelle demi-sphérique de la bassine aide à incorporer de l’air aux blancs, ce qui permet de fouetter toute la préparation facilement et évite les débordements.
La bassine est bénéficie d'une construction robuste, elle est conçue pour un usage intensif. Son anneau en fonte d’acier facilite sa manipulation. Il permet une préhension sûre, forte, simple et confortable pour un fouettement dynamique.
Son bord roulé ouvert est ergonomique, hygiénique et fonctionnel préhension sûre, forte, simple et confortable pour un fouettement dynamique. La bassine s'entretient à l'eau et au savon. Il peut être complété par un lavage au vinaigre blanc pour enlever l'oxydation et les éventuelles traces de gras.
Caractéristiques Bassine à Blanc cul-de-poule Cuivre De Buyer
- Cuivre massif.
- Forme demi sphérique.
- Bord roulé.
- Anse rivetée fonte d'acier.
- Ne va pas sur le feu.
- Pas de lave vaisselle.
- Diamètre intérieur haut 20 cm.
- Hauteur intérieure 11 cm.
- Capacité 2,25 L.
- Hauteur totale 14 cm.
Dimensions 26 cm
- Diamètre intérieur haut 26 cm.
- Hauteur intérieure 13 cm.
- Capacité 4 L.
- Hauteur totale 15 cm.
En savoir plus sur le cuivre
Pour tout savoir sur le cuivre, consultez l'article sur notre blog. Avantages du cuivre en cuisine.A propos de De Buyer
De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.Points clés
- Bassine à blanc cul-de-poule en cuivre massif De Buyer, diamètre 20 cm, vendue à l'unité
- Capacité 2,25 L, hauteur intérieure 11 cm, hauteur totale 14 cm
- Diamètre intérieur haut 20 cm, forme demi sphérique et bord roulé
- Anse rivetée en fonte d'acier, construction robuste pour un usage intensif
- Ne va pas sur le feu, pas de lave-vaisselle, entretien à l'eau et au savon
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