Descriptif Poêle inox Alchimy De Buyer

La poêle inox Alchimy De Buyer est moulée d'une seule pièce à partir d'un alliage composée de 3 couches (inox/alu/inox). Il n'y a donc pas de fond rapporté sous la poêle. Nous allons voir que cette structure particulière offre plus d'un avantage.

Tout d'abord, même si là n'est pas l'essentiel, la poêle Alchimy est un bel objet. L'absence de fond rapporté donne à la poêle un style très épuré et respirant la robustesse et la qualité. La finition polie brossée renforce encore cette impression. C'est toujours agréable pour un objet du quotidien.

Techniquement, la structure monobloc permet une montée en température très rapide et une répartition très homogène de la chaleur. Concrètement, cela permet une maîtrise précise des cuissons, même pour les préparations délicates et évite aux aliments de coller.

Fabriqué à partir de la meilleure qualité d'inox, rappelons à quel point ce matériau est durable et permet des cuissons parfaitement saines. La poêle inox Alchimy De Buyer est compatible avec tous les feux y compris l'induction et va au four. Elle est très facile à entretenir à la main ou au lave vaisselle. Elle est fabriquée en France dans l'usine De Buyer du Val d'Ajol au coeur des Vosges. Elle bénéficie de tout le savoir faire de la marque qui existe depuis plus de 150 ans.

Cette poêle est un choix idéal pour ceux qui recherchent une qualité de cuisson optimale tout en ne négligeant pas la durabilité, la qualité et l'esthétique du produit.

Caractéristiques Poêle inox Alchimy De Buyer

Acier inoxydable multicouche (inox/alu/inox)
Intérieur inox AISI 304.
Finition poli-brossé.
Queue tube inox fermée, étanche, courbée à la française.
Fixation queue par rivets.
Bord verseur.
Tous feux y compris induction et four.
Fabrication française.

Dimensions

20 cm. Diamètre du fond 13,5 cm. Profondeur 3,3 cm. Longueur totale 36,3 cm. Poids 0,684 kg.
24 cm. Diamètre du fond 16,5 cm. Profondeur 4,2 cm. Longueur totale 43,9 cm. Poids 0,946 kg.
28 cm. Diamètre du fond 19,2 cm. Profondeur 4,6 cm. Longueur totale 50,8 cm. Poids 1,165 kg.
32 cm. Diamètre du fond 22,5 cm. Profondeur 5,0 cm. Longueur totale 57,7 cm. Poids 1,442 kg.

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En savoir plus sur l'inox

L'inox est inerte et sans revêtement. Il est donc totalement inoffensif lors du contact alimentaire : il ne modifie ni le goût, ni l'aspect, ni l’odeur des aliments. C'est donc un matériau neutre pour lequel le risque de contamination par substances toxiques ou migration de particules est inexistant. Pour tout savoir sur l'inox en cuisine, consultez l'article sur notre blog. Avantages de l'inox en cuisine

A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.

Points clés

Poêle inox Alchimy De Buyer, Ø 24 cm
Ø du fond 16,5 cm, profondeur 4,2 cm, longueur totale 43,9 cm, poids 0,946 kg
Inox multicouche inox/alu/inox moulé d'une seule pièce, sans fond rapporté, sans PFAS
Tous feux dont induction, compatible four, entretien à la main ou au lave-vaisselle
Queue tube inox fermée, étanche, fixée par rivets, bord verseur, finition poli-brossé
Fabriquée en France au Val d'Ajol (Vosges)