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Moule à cannelé en cuivre 45 mm-Lot de 6
Points clés
- En cuivre, répartition homogène de la chaleur
- Etamage intérieur assurant un démoulage parfait
- Moule qualité professionnelle
ARTAME
61,90 €
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Description Moule à cannelé en cuivre 45 mm
Le moule à cannelé en cuivre 45 mm est incontestablement le meilleur choix possible pour la confection de vos cannelés bordelais. Le cuivre offre la meilleure capacité pour conduire la chaleur de manière uniforme, garantissant ainsi une belle caramélisation extérieure tout en gardant l'intérieur moelleux, point crucial de la réussite de cette recette.
Le moule à cannelé en cuivre nécessite un entretien régulier pour éviter l'oxydation. Avec un bon entretien, un moule en cuivre peut durer des décennies, ce qui en fait un investissement à long terme pour les amateurs de pâtisserie. Le diamètre 45 mm permet de réaliser des cannelés de taille moyenne. Ce modèle vous est aussi proposé en diamètre 35 mm et 55 mm.
Avant la première utilisation, il est recommandé de bien graisser le moule avec de la matière grasse ou un spray de démoulage pour assurer un démoulage facile des cannelés.
Caractéristiques Moule à cannelé en cuivre 45 mm
- Diamètre 45 mm.
- Hauteur 44 mm.
- Extérieur cuivre.
- Intérieur étamé.
- Va au four jusqu'à 230°c.
- Lavage à la main.
- Fabriqué au Portugal
Points clés
- Lot de 6 moules à cannelé en cuivre, diamètre 45 mm
- Chaque moule : hauteur 44 mm, extérieur cuivre, intérieur étamé
- Le cuivre conduit la chaleur de manière uniforme pour une belle caramélisation
- Va au four jusqu'à 230°c, lavage à la main
- Entretien régulier nécessaire pour éviter l'oxydation du cuivre
- Fabriqué au Portugal
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