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Faitout Ecovitam cuisson basse température-5.5 L ø 24 cm H 12,5 cm 5L5
Faitout Ecovitam, cuisine saine et économie d'énergie !
Points clés
- Conserve saveurs et éléments nutritionnels de vos aliments. Cuisson saine avec très peu d'eau et sans matière grasse
- Economie d'énergie, jusqu'à 35 %
- Garantie à vie
- Fabriqué en Italie
« Je suis satisfaite de mon faitout surtout pour les légumes qui cuisent bien et rapidement. »
ECOVITAM
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01 72 10 10 40
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Description faitout cuisson basse température
Placer directement vos aliments sans eau dans le faitout si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le thermomètre est à 60° C, baisser la source de chaleur et laisser monter jusqu' à 80° C. A ce stade un joint d'eau s'est formé entre le couvercle et le faitout évitant toute évaporation.
Selon le type de plat, éteindre alors le feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues. La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu est éteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure. Avec ce mode de cuisson, il est impossible de faire brûler les aliments
Le faitout Ecovitam basse température permet de préparer tous types d’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes. Permet aussi de faire bouillir des pâtes, du riz... à feu éteint.
Selon le type de plat, éteindre alors le feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues. La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu est éteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure. Avec ce mode de cuisson, il est impossible de faire brûler les aliments
Le faitout Ecovitam basse température permet de préparer tous types d’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes. Permet aussi de faire bouillir des pâtes, du riz... à feu éteint.
Caractéristiques faitout cuisson basse température
- Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre.
- Fond thermodiffuseur épaisseur 11,3 mm.
- Anses ergonomiques.
- Couvercle avec thermomètre intégré.
- Couvercles se positionnant verticalement sur les anses, peuvent servir de dessous de plat.
- Bord verseur droit et net pour verser avec précision.
- Tous feux y compris induction.
- Va au lave vaisselle (sauf couvercle).
- Garantie à vie.
- Fabriqué en Italie.
- Livré avec mode d'emploi complet et recettes.
Retrouvez tout nos ustensiles de cuisine pour la cuisson sans eau.
En savoir plus sur l'inox
Pour tout savoir sur l'inox, consultez l'article sur notre blog.Points clés
- Faitout Ecovitam cuisson basse température, contenance 5,5 L, Ø 24 cm, hauteur 12,5 cm
- Fond thermodiffuseur de 11,3 mm, tous feux y compris induction
- Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre, anses ergonomiques
- Cuisson basse température : les aliments restent chauds plus d'une heure
- Va au lave-vaisselle (sauf couvercle), garantie à vie
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Kristoff
excellent produit, change notre façon de cuisiner, conserve tout le goût et les qualités nutritives des aliments.
un effort financier à faire, mais cela est justifié par la qualité et la durabilité de ce faitout.
Capucine
excellent, on redécouvre le goût des légumes !
Cécile
Produit de très belle quallté et qui correspond à mes attentes pour obtenir des cuissons basse température qui ne dénaturent pas les aliments. Le seul problème c'est qu'on a envie d'acquérir d'autres produits de la gamme...
Claude
Après quelques règlages dans la façon de cuisiner ( essentiellement au niveau de la puissance des feux ) c'est d'une grande simplicité et sécurité : impossible de brûler un plat.
