La crêpière B Bois Minéral Elément associe l'acier minéral au bois de hêtre provenant de forêts gérées durablement. Idéale pour obtenir des crêpes à la fois savoureuse et croustillantes. Cette crêpière est dotée d'une jupe basse étudiée pour parfaitement faire sauter et retourner les crêpes très facilement.

Composée à 99 % de fer, la crêpière est façonnée dans un matériau parfaitement sain et durable. Il n' y a aucun revêtement chimique, juste une fine couche de cire d'abeille posée après fabrication pour éviter l'oxydation pendant le stockage. Une fois la crêpière culottée, cette couche de cire disparaît. Le fer propose d'intéressantes qualités anti-adhésives après culottage. La forme du manche a été étudiée pour une préhension optimale.


Conseil d'utilisation : pour préserver votre crêpière il est recommandé de la graisser avant rangement, une fois utilisée, lavée puis essuyée.

- Diamètre hors tout 24 cm.
- Diamètre du fond 21 cm.
- Epaisseur de la tôle 2,5 mm.
- Poids 1,2 kg.
- Acier.
- Bois de hêtre.
- Tous feux y compris induction.

Pour tout savoir sur l'acier en cuisine, consultez l'article sur notre blog.


Avantages de l'acier en cuisine