Préparez vos confitures et gelées dans des conditions optimales grâce à cette bassine en cuivre de qualité. Le cuivre, excellent conducteur de chaleur, garantit une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. Son intérieur non étamé favorise la réaction avec le sucre pour une texture parfaite et des saveurs préservées.

Fabriquée en France, cette bassine associe tradition et performance pour sublimer vos préparations sucrées. Sa forme évasée permet un mélange homogène et un évaporation efficace, idéale pour concentrer les arômes. Son bord roulé assure une grande résistance aux chocs et une meilleure longévité dans le temps. Dotée d’anses en fonte rivetées, elle offre une prise en main sûre et confortable même à haute température.

Compatible avec tous types de feux, sauf l’induction, elle s’adapte à toutes vos envies culinaires. Pour préserver son éclat et ses qualités de cuisson, nous vous recommandons de laver la bassine à l'eau chaude et au liquide vaisselle. Évitez les détergents agressifs, l’eau de Javel et les éponges métalliques qui pourraient rayer la surface.

• Diamètre : 26,5 cm.
• Hauteur : 16cm
• Epaisseur : 1.2 mm.
• 0,98 kg
• 4 litres.
• Rebord anti-éclaboussures.
• Cuivre alimentaire non verni convenant pour la confiture, la distillerie, la chocolaterie.
• Anses rivetées.
• Entretien à l'eau et pâte spéciale cuivre.
• Fabriquée en France.