Créée en 1982 sous le nom LMAC (La Machine à Café), la société avait vocation à importer d'Italie des machines à café expresso d'où son nom. Devenue KITCHEN CHEF, après la reprise en novembre 2009 per Sylvain Cossetini, elle développe et distribue ses propres marques. Grâce à de nombreux investissements notamment dans l'innovation, KITCHEN CHEF est devenue en quelques années un acteur majeur sur le marché.