Outil du quotidien, les accessoires de cuisine sont divers et variés. Une cuillère pour mélanger, un fouet pour émulsionner, une balance pour peser, on ne prend pas toujours conscience de la complexité de leur élaboration ou de leur fabrication tellement leur utilisation nous est familière.
Et c’est précisément grâce à cette haute technicité de nos accessoires de cuisine que leur utilisation nous paraît aujourd'hui si naturelle.