Le Wok en Fonte Calido Noir Kela est compatible tous feux y compris l'induction. Il possède un revêtement intérieur & extérieur émaillé à surface rugueuse pour un développement complet des arômes de cuisson et un goût particulièrement intense des aliments. Il est équipé de grandes poignées incurvées pour une manipulation confortable et d'un couvercle en verre avec bouton en acier inoxydable massif. Son fond de cuisson compatible avec l'induction offre une répartition optimale de la chaleur.

Le wok en fonte Kela est particulièrement polyvalent. Si sa fonction première est de saisir les aliments pour réaliser vos recettes asiatiques préférées, il peut également se substituer à une cocotte en fonte. Utilisé à feu doux et équipé de son couvercle en verre, il permet de pratiquer la cuisson à l'étouffée pour réaliser des recettes traditionnelles comme un boeuf bourguignon ou une blanquette de veau.

La manipulation des aliments à l'intérieur du wok et son entretien se trouvent facilités par l'émaillage transparent utilisé et qui donne un aspect granuleux. Les aliments adhèrent ainsi moins à la paroi du wok. L'entretien d'un simple coup d'éponge devient un jeu d'enfant.

La fonte est un matériau les plus utilisés en cuisine. Ce matériau offre de nombreux avantages mais pose aussi un certain nombre de questions. Pour vous éclairer, vous pouvez consulter notre article : La fonte un matériau de poids

Kela est une marque allemande qui conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine et de salle de bain depuis plus de 115 ans. Tous les ustensiles Kela sont pensés pour une efficacité et une durabilité optimales. Ils permettent de cuisiner sainement dans des matériaux choisis en priorité pour leur faible impact sur l'environnement. Fort d'un catalogue de plus de 1800 références, Kela distribue ses produits dans le monde entier.