Le principe du rouleau à pâtisserie à embosser permet de réaliser des pâtes à patisserie avec des motifs originaux. Son utilisation est très simple. Une fois votre pâte étalée avec un rouleau traditionnel, vous passez le rouleau à embosser pour former les motifs sur votre pâte. Puis vous utilisez un découpoir ou un emporte-pièce à la forme de votre choix pour obtenir des biscuits au design original. Le gravage au laser garantit une précision et une régularité des dessins.