Le tambour à râper finement gravé à l'acide est conçu pour un travail rapide avec un minimum d'effort. Le repose-pouce antidérapant et la poignée confortable facilitent le râpage. La poignée est interchangeable pour une utilisation à gauche ou à droite. Après utilisation, la râpe se démonte facilement pour un nettoyage rapide et aisé à la main ou au lave vaisselle.

Zyliss est un fabricant suisse d'ustensiles de cuisine dont l'origine remonte à 1951. À l'origine une entreprise indépendante, Zyliss est désormais une marque appartenant à DKSH, une société holding suisse. Zyliss a été fondée par Karl Zysset, un mécanicien de bicyclettes formé, en 1951. Le nom Zyliss est basé sur une combinaison du nom de famille du fondateur.  

 
Le premier ustensile Zyliss est un presse-ail inspiré du principe du frein à main pour vélo. Zyliss propose aujourd'hui une gamme d'ustensiles de cuisine basée sur la qualité tout en conservant des prix abordables. La gamme de produits comprend des essentiels tels que des éplucheurs, des râpes, des ouvre-boîtes et des presse-ail, tous fabriqués en pensant aux amateurs de cuisine.