Les poêles rondes Inocuivre De Buyer possèdent une jupe évasée sans angles vifs permettant de faire glisser facilement les aliments dans un plat. Elles sont parfaites pour frire, saisir, flamber, pour le service et la présentation. Elles sont composées à 90 % en cuivre à l'extérieur et à 10 % en inox à l'intérieur pour une répartition optimale de la chaleur tout en préservant parfaitement les aliments et en offrant un entretien des plus facile. Fabriquée en France, elles sont d'une esthétique épurée et élégante avec leur queue ergonomique en fonte d'inox rivetée. Compatibles tous feux sauf induction.

- ref 17961/6424.20 : diamètre 20 cm, hauteur 3,5 cm, poids 0,95 kg.

- ref 17961/6424.24 : diamètre 24 cm, hauteur 3,7 cm, poids 1,3 kg.

- ref 17961/6424.28 : diamètre 28 cm, hauteur 3,6 cm, poids 1,55 kg.

- ref 17961/6424.32 : diamètre 32 cm, hauteur 5 cm, poids 2,2 kg.

Pour tout savoir sur l'utilisation du cuivre en cuisine, consultez l'article sur notre blog.


Avantages du cuivre en cuisine.