Poêle paella en acier La Lyonnaise De Buyer-40 cm H 4.4 cm 9 parts

Description Poêle paella en acier La Lyonnaise De Buyer

La poêle à paella acier De Buyer possède une forme traditionnelle. Celle-ci est parfaitement adaptée pour réussir ce plat ancestral qu’est la paella. Sa forme plate et large facilite l’évaporation du jus permettant ainsi une cuisson optimale du riz.

La disposition des autres ingrédients de la paella comme la viande (lapin, porc ou poulet), les fruits de mer (gambas, moules, coques..) et les légumes (artichauts, poivrons…) est aussi grandement facilitée dans ce type de poêle.

Sa finition acier lui permet d’être utilisée sur toutes sortes de sources de chaleur, en particulier le réchaud à gaz. L’acier qui est sans revêtement résiste particulièrement à l’épreuve du temps, à la surchauffe et aux ustensiles même tranchants. La seule précaution est d’éviter d’utiliser un produit dégraissant pour le lavage et veiller à assurer le stockage de la poêle à paella acier dans un endroit sec.

Caractéristiques Poêle paella en acier La Lyonnaise De Buyer

Acier doux.
Anses soudées.
Tous feux sauf induction. (vitrocéramique possible mais déconseillé)
Lavage à la main.

Dimensions

24 cm. Diamètre intérieur haut 23 cm. Hauteur interne 3 cm. Poids 400 grammes.
28 cm. Diamètre intérieur haut 27 cm. Hauteur interne 3 cm. Poids 510 grammes.
32 cm. Diamètre intérieur haut 31 cm. Hauteur interne 4 cm. Poids 680 grammes.
36 cm. Diamètre intérieur haut 35 cm. Hauteur interne 4 cm Poids 970 grammes.
40 cm. Diamètre intérieur haut 39 cm. Hauteur interne 4 cm. Poids 1,28 kilo.
46 cm. Diamètre intérieur haut 45 cm. Hauteur interne 5 cm. Poids 1,9 kilo.

En savoir plus sur l'acier en cuisine

Pour tout savoir sur l'acier en cuisine, consultez l'article sur notre blog. Avantages de l'acier en cuisine

A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.

Points clés

Poêle paella en acier La Lyonnaise De Buyer 40 cm, hauteur 4,4 cm, pour 9 parts
Diamètre intérieur haut 39 cm, poids 1,28 kilo
Acier doux sans revêtement, anses soudées
Tous feux sauf induction, adaptée en particulier au réchaud à gaz
Lavage à la main, sans produit dégraissant

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CHANTAL

Très bon produit de la gamme DE BUYER comme tjs...un gd merci à Cuisinstore pour leur dévouement envers leurs clients...trés bonne relation avec cette enseigne,aussi bien par tel que par mails...je recommande cette entreprise..

CHANTAL, 21 juin 2021