La plaque de cuisson inox à bords pincés De Buyer 60 x 40 cm est très polyvalente. Elle peut également servir de support pour les moules, cercles et cadres métalliques. Elle peut être combinée avec un tapis de cuisson ou du papier de cuisson pour le formage à froid (démoulage plus facile) et la cuisson. Mais sa très belle finition miroir permet de l'utiliser également comme plat de présentation pour vos plats et pâtisseries.

Grâce à sa construction en inox, la plaque De Buyer résiste aux températures extrêmes et à l'humidité. Elle va à la fois au four et au congélateur sans risque de déformation. Elle se nettoie très facilement à la main ou au lave vaisselle. Elle peut également être polie avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner tout son éclat. Son format est adapté à une utilisation professionnel.