La Pierre à pizza lisse 35 cm noir mat Emile Henry est fabriquée à partir d'une céramique haute qualité aux qualités réfractaires offrant une diffusion de la chaleur parfaitement homogène. Elle permet de réaliser des pizzas parfaitement cuites avec une pâte fine, dorée et croustillante. La surface émaillée est lisse et robuste, naturellement anti-adhérente, ce qui facilite l'entretien. La pierre ne craint ni les lames ni les éponges abrasives.

Le fonctionnement de la pierre est très simple. Déposez votre pizza déjà composée directement sur la plaque préchauffée. Après quelques minutes de cuisson, il ne reste qu'à la récupérer ou bien à poser la plaque à pizza sur la table et couper les parts directement dessus pour un service facile.

Emile Henry est l'un des fabricants français emblématique d'ustensile de cuisine depuis plus de 175 ans. Les produits Emile Henry sont tous fabriqués au sein de l'usine de Marcigny au coeur de la Bourgogne. La céramique utilisée est de haute qualité et parfaitement saine. Elle est garantie sans plomb, ni nickel ni cadnium.

Pour tout savoir sur la céramique en cuisine, consultez l'article sur notre blog. Avantages de la céramiqie en cuisine.