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Moule pâté en croûte rectangulaire dépliable inox perforé Geoforme De Buyer-Modèle perforé 48 cm (format grand four)
Points clés
- Entièrement dépliable, démoulage facile
- Conception pro tout inox
- 3 modèles perforés, idéal pour le pâté en croûte
- Feuilles de cuisson en option
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Description Moule pâté rectangulaire dépliable Geoforme De Buyer
Le moule pour pâté en croûte rectangulaire dépliable inox perforé Geoforme De Buyer a été conçu en collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur. Particulièrement robuste, il bénéficie d'une construction tout inox.
C'est le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières qui sont intégrées. Grâce à ce système, le démoulage est grandement facilité. Il possède des Bords plats pour border la pâte correctement. Le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment pour les pâtés en croûte. Perforé, la chaleur circule plus facilement, vous obtenez ainsi des cuissons parfaites !
Ce moule est idéal pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés. Il peut être associé à du papier de cuisson pour certaines pâtes.
S'utilise avec les feuilles de cuisson De Buyer
Caractéristiques Moule pâté rectangulaire dépliable Geoforme De Buyer
- Entièrement en inox.
- Va au four
- Va au lave vaisselle.
- Fabriqué en France.
- Certification Origine France.
Dimensions
- 24 cm Longueur int 24 cm. Largeur int 5 cm. Hauteur int 6,0 cm. Longueur ext 26,5 cm. Largeur ext 7,0 cm. Hauteur ext 7,0 cm. Poids 550 grs
- 35 cm Longueur int 35 cm. Largeur int 7 cm. Hauteur int 7,5 cm. Longueur ext 36,5 cm. Largeur ext 9,0 cm. Hauteur ext 8,5 cm. Poids 930 grs
- 48 cm Longueur int 48 cm. Largeur int 9 cm. Hauteur int 8,5 cm. Longueur ext 50,5 cm. Largeur ext 14,5 cm. Hauteur ext 7 cm. Poids 1,56 kg
Label Origine France
Ce moule a reçu d'un organisme indépendant le label Origine France. Ce label certifie que le moule à pâté en croûte Geoforme De Buyer est bien fabriquée et assemblée en France et que la grande majorité de ses composants sont aussi d'origine française. En savoir plus sur le labelA propos de De Buyer
De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.Points clés
- Moule pâté en croûte rectangulaire dépliable Geoforme De Buyer, inox perforé, 48 cm, format grand four
- Longueur int 48 cm, largeur int 9 cm, hauteur int 8,5 cm, poids 1,56 kg
- Perforé : la chaleur circule plus facilement pour des cuissons parfaites
- Convient aux pâtés en croûte, pains moulés, saucissons briochés, pains d'épices et cakes
- Va au four et au lave-vaisselle
- Fabriqué en France, label Origine France
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