Le mini thermomètre infrarouge Mastrad est idéal pour mesurer la température de surface notamment des liquides rapidement et sans contact. Il est d'une grande facilité d’utilisation. Il suffit de viser la surface et d’actionner la gâchette du détecteur thermique pour mesurer la température. Ce thermomètre est particulièrement indiqué pour le travail du chocolat, du sucre et des confitures. Il est hygiénique car il ne nécessite aucun contact avec les aliments.