Flancs et aspics, livre de recettes de la collection les indispensables de MASTRAD. 26 recettes réalisées avec et pour les cannelés renversants MASTRAD. Panna cotta et crèmes sucrées salées et leur coulis...Flans individuels de poissons, de légumes, de fruits et leurs sauces. Aspics colorés avec une gelée parfumée, une cuisine débordante d'imagination. 21 x 21 cm. 68 pages.