Description Cuillère à glace portionneuse eutectique De Buyer

La cuillère à glace portionneuse eutectique De Buyer facilite la mise en forme des boules de glace. Elle est fabriquée en fonte d'aluminium, ce qui la rend robuste et résistante. Son manche est rempli d'un mélange eau-glycérol dit eutectique permettant une diffusion rapide de la chaleur de la main pour réchauffer la cuillère et faciliter ainsi la formation des boules de glace. Il est également possible de la passer sous l'eau chaude.

La cuillère possède un rebord anti-goutte et une base plane pour éviter le contact avec le plan de travail, assurant ainsi un travail propre et hygiénique. Grâce à son manche ergonomique et à sa conception, elle permet de former rapidement des boules de glace, même dans les glaces les plus dures. Cette cuillère est idéale pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs de cuisine qui cherchent à servir des boules de glace parfaites.

Caractéristiques Cuillère à glace portionneuse eutectique De Buyer

Fonte d'aluminium.
Rebord anti-goutte.
Liquide à l'intérieur du manche.
Capacité 0,08 L.
Longueur total: 18 cm, manche 12 cm. Longueur boule: 6 cm, largueur boule: 4.5 cm.
30 boules par litre.
Lavage à la main uniquement.
Poids 0,125 kg.

A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.