Le couteau pour hachoir à viande s'adapte au hachoir à viande manuel. Ne convient pas aux hachoirs électriques.
Le N°5 à un carré central de 0.9 cm de côté.
Le N°8 à un carré central de 1 cm de côté.
Le N°10 à une carré central de 1.1cm de côté.
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