La Bassine à Confiture en Cuivre Martelé Baumalu permet des cuissons traditionnelles sur tous types de feux y compris l'induction grâce à son large fond plat. Elle possède également un bord roulé parfaitement hygiénique et de solides poignées en fonte rivetées. Sa forme conique favorise les opérations de mélange.  L'épaisseur de son fond spécialement étudié pour l'induction, procure une excellente conductivité de la chaleur pour une parfaite maitrise de la cuisson et des résultats exceptionnels. Elle fonctionne parfaitement sur les autres sources de chaleur : vitrocéramique, gaz, plaque électrique.

Avec cette bassine, vous pourrez réaliser de grandes quantités de confitures, gelées, compotes, et autres préparations sucrées. La bassine peut être aussi utilisée pour la chocolaterie, la confiserie et la distillerie. Elle est fabriquée en France par Baumalu, une marque reconnue pour son savoir-faire depuis 1971.