La machine à pain permet de réaliser votre pain fait maison. Retrouvez ici des conseils pour bien l'utiliser.
La machine à pain fonctionne plus lentement lors de la cuisson des pains plus lourds et plus compact, pourquoi ?
Ceci est normal lorsque l'on réalise ce type de recettes. Il n'en résulte aucun problème pour la machine à pain mais il est conseillé d'ajouter une cuillère à soupe d'eau.
Le moule de la machine à pain a été endommagé à la cuisson d'un pain sucré, pourquoi ?
Ceci est dû à l'utilisation de sucre au grain trop grossier. Après l'arrêt de la machine à pain, retirer vite la pâte et la pétrir à la main pour bien incorporer le sucre.
Une fois sorti de la machine à pain, le pain n'est pas bombé sur le dessus, pourquoi ?
Ceci est dû ou à un excès d'eau ou un manque de farine ou de levure.
Quelle sorte de levure utiliser pour une machine à pain ?
De la levure de boulanger fraîche ou sèche.
Le pain cuit avec la machine à pain peut il être congelé ?
Oui sans aucun problème.
Le pain ne lève pas ou est trop compact, pourquoi ?
Il faut utiliser plus de levure.
Quelle est la différence entre la farine de cuisine et la farine boulangère ?
La farine boulangère est de structure fine. La farine de cuisine est plus grossière.