Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Pas de cuisson
Macération : 30 min
Réalisation : très facile
Ingrédients :
600 g de fraises (1,3 livre, 21 onces)
le jus d'1 citron
1 cuillerée à soupe (à table) d'édulcorant
25 cl de sorbet de noix de coco (1 tasse)
25 cl de lait (1 tasse)
Préparation :
Lavez, équeutez les fraises. Réservez-en quatre et coupez le reste en lamelles.
Dans un plat, arrosez-les du jus de citron, poudrez-les de l'édulcorant. Laissez macérer 30 min.
Au moment du service, répartissez les fraises macérées dans quatre grands verres.
Mixez le sorbet avec le lait très froid. Répartissez le mélange glacé sur les fraises.
Enfilez les fraises réservées sur un bâtonnet, posez-les sur les verres. servez et dégustez très vite
___Photos recettes Marie Laure TOMBINI____www.odelices.com