Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
200 ml de yaourt froid
200 ml d'eau très froide
200 g de petits pois frais
2 tbsp de menthe fraîche, hachée finement
1 tsp de sel
Préparation :
Faire bouillir les petits pois pendant 3 minutes.
Passez au tamis les petits pois pour obtenir une purée.
Laissez refroidir.
Mélangez l'eau, le yaourt, la purée de petits pois, et la menthe avec un mixer.
Versez le mélange dans les verres.
Décorez avec les graines de cumin.
___Photos recettes Marie Laure TOMBINI____www.odelices.com