Arcos, un acteur historique de la coutellerie espagnole
Arcos est la première entreprise de coutellerie espagnole, reconnue internationalement. Depuis plus de 250 ans, la marque espagnole conçoit et fabrique des accessoires de découpe et des couteaux de cuisine de grande qualité. L'usine est située au sud-ouest de l'Espagne dans la ville d'Albacete. La cité est considérée comme la capitale de la coutellerie en Espagne, l'équivalent de Thiers pour la France. Une centaine de petites et moyennes entreprises emploient un millier de personnes dans la ville. Il peut s'agir d'artisans, de fabricants industriels, de commerçants ou encore d'entreprises auxiliaires.
La plus importante est Arcos qui emploie environ 500 personnes. L'entreprise fait partie des 5 plus anciennes entreprises familiales d'Espagne. Ainsi, elle appartient à la même famille depuis maintenant 9 générations !
Arcos, à la pointe de l'innovation avec l'acier Nitrum
Arcos propose aujourd'hui plus de 600 modèles différents de couteaux et produit en moyenne 70 000 pièces par jour ! Le coutelier espagnol travaille avec les dernières technologies de fabrication et les actualisent en permanence afin de proposer toujours la meilleure qualité dans le respect de l'environnement.
L'entreprise espagnole a la volonté de toujours être à la pointe de l'innovation. Ainsi elle a créé son propre acier pour la fabrication de ses lames de couteau : le Nitrum. Cet acier dont la composition exacte est tenue secrète offre un bon compromis entre dureté et facilité d'entretien.
Une gamme de couteaux de cuisine mais pas que...
Les couteaux Arcos sont parfaits pour les chefs professionnels comme pour les amateurs de cuisine. Ils sont très appréciés pour leur design élégant et leur qualité supérieure. La gamme de couteaux Arcos comprend des couteaux de chef, des couteaux à steak, des couteaux à éplucher, etc....
Arcos est également réputé pour sa gamme de ciseaux qui sont d'ailleurs à l'origine de la création de l'entreprise en 1745. Un exemplaire de ces ciseaux historiques sont d'ailleurs exposés au musée de la coutellerie d'Albacete.
Arcos propose également tout une gamme d'accessoires liés à la coutellerie : planches à découper, blocs pour ranger les couteaux, accessoires d'aiguisage etc...